數顯水果硬度計

產(chǎn)品型號： 41050

所屬分類(lèi)：水果硬度計

更新時(shí)間：2018-08-24

簡(jiǎn)要描述：數顯水果硬度計測量大多數水果的硬度，如蘋(píng)果、梨、草莓、葡萄、大/硬水果，小/軟水果。適用于水果科學(xué)研究部門(mén)、水果公司、水果農場(chǎng)、農業(yè)大學(xué)和研究所，用于果實(shí)品質(zhì)提高、收獲儲存、產(chǎn)品運輸、水果品質(zhì)改善領(lǐng)域。 該儀器是一款實(shí)用的檢測儀用于鑒別水果成熟度。果實(shí)硬度是果實(shí)商品性的重要衡量指標之一，越來(lái)越受到果樹(shù)生產(chǎn)者和育種者的重視。

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    果實(shí)硬度是指果肉抗壓力的強弱。果實(shí)作為一個(gè)有機體，采后持續的代謝伴隨著(zhù)一系列的生理生化反應，導致了果實(shí)的軟化。果實(shí)的成熟軟化過(guò)程是一個(gè)非常復雜而有序的調控過(guò)程，其間經(jīng)歷 了一 系列生理生化的變化，包括細胞壁的降解、內含物的變化、呼吸速率以及其他的代謝變化。果實(shí)軟化雖然提高了果實(shí)的風(fēng)味和口感，但降低了果實(shí)的抗病性，縮短了果實(shí)的貨架壽命。傳統分析果實(shí)軟化過(guò)程的方法一般是通過(guò)細胞壁組分的鑒定和表達的蛋白質(zhì)特性及其活性咖。果實(shí)軟化幾乎是所有果實(shí)成熟的一個(gè)重要特征，除了使色、香、味等品質(zhì)發(fā)生變化外，果實(shí)的硬度 、松實(shí)、脆韌等都與果實(shí)的軟化有關(guān)。同時(shí)，軟化的果實(shí)容易受到機械傷害和病菌侵染，還涉及到采收時(shí)機、貯存壽命等問(wèn)題。

數顯水果硬度計41050+功能特點(diǎn)

    最大量 : 20 Kg x 0.01 Kg ( 10 g )
    單位: Kg/LB/Newton.
    使用負載傳感器，高精度
    數字顯示，峰值保持功能，易于測量
    張力或壓縮，零
    正/反向顯示
    大型LCD 顯示屏背光燈
    探頭尺寸 : 3 mm, 6 mm, 8 mm, 11 mm.
    RS-232/USB 計算機界面
    全套件配堅固便攜箱以及4種類(lèi)型探頭( 3 mm ，6 mm，8 mm ，11 mm ).
    備選檢測支架
    備選USB 電纜和數據獲取功能
    測量時(shí)，顯示屏可實(shí)現峰值暫停 ( 最大負載 )
    零按鈕在常規測量和峰值暫停操作中均可操作
    全容量零(重量) 控制能力
    快速/緩慢反應時(shí)間按鈕
    配有手持和立式量表
    低功耗、電池壽命長(cháng)
    微處理器電路板；稱(chēng)重傳感器
    過(guò)載保護
    內置DC 9V 電源適配器輸入插座
    量程：0 ~13 Kg ( 適用水果，如蘋(píng)果、梨、桃或獼猴桃)，配6mm直徑傳感器或11mm直徑傳感器
    量程0 ~20 Kg ( 適用非常堅硬水果 )，使用11 mm直徑傳感器

數顯水果硬度計41050+技術(shù)配置

    張力和壓縮力(推& 拉)。常力，峰值保持（最大負載）
    峰值保持將凍結峰值負載值( 最負載）
    零        零按鈕在常規測量和峰值暫停操作中均可操作
    測量容量20.00 Kg/44.10 LB/196.10 Newton.
    分辨率        0.01 Kg/0.01 LB/0.05Newton.
    最小顯示屏0.02 Kg/0.07 LB/0.3 Newton,
    精度        ± (0.5 % + 2 數字，23±5°C 溫度范圍內 * 10 Kg~20Kg重量范圍以下
    更新時(shí)間快速約0.2 秒，慢的話(huà)約 0.6 秒
    超過(guò)量程指示超過(guò)量程狀態(tài)顯示屏顯示為 " - - - - "
    數據輸出RS-232 串行計算機界面
    過(guò)載量        最大30 kg.
    滿(mǎn)度偏轉最大約0.4 mm
    零/重量控制最大容量
    電路板        微處理LSI電路板
    電源        6 x 1.5 V AA 型號電池；DC9V 適配器 (不包括)
    功耗        約 DC 28 mA
    傳感器r        稱(chēng)重傳感器
    操作溫度0°C ~50°C ( 32°F ~122°F ).
    操作濕度小于80% RH.
    尺寸        215 x 90 x 45 mm ( 8.5 x 3.5 x 1.8 inch ).
    重量        650 g ( 1.43 LB )/帶電池
    數據輸出tRS-232 串行計算機界面
    安裝孔        主設備運輸箱背部有安裝孔，易于立式安裝

葡萄果實(shí)硬度

    葡萄硬度指葡萄果肉在外力的作用下，使其發(fā)生變形所需要的力。如果以具體的外力來(lái)反映葡萄硬度及其變化，則可以借助質(zhì)地多面分析來(lái)明確地表示 。質(zhì)地多面分析法是指通過(guò)模擬人體口腔的咀嚼運動(dòng)對樣品進(jìn)行壓縮，并通過(guò)界面輸出質(zhì)地測試結果。不同葡萄品種果實(shí)硬度不盡相同。一般來(lái)說(shuō)，歐美種果實(shí)硬度大于歐亞種。也有其他情況存在，如歐美種中京亞 、布朗無(wú)核等品種果實(shí)硬度不大，而紅地球、里扎馬特等歐亞種果實(shí)硬度高。硬肉型葡萄果實(shí)的果肉致密，水分少，更耐貯運，而且硬肉葡萄果實(shí)具有較長(cháng)的果刷，果肉與果刷結合緊密，不易出現落果和裂果現象。

果實(shí)硬度測量方法 

    葡萄果實(shí)硬度的科學(xué)測定，對于葡萄品種評價(jià)、成熟度判斷以及了解葡萄發(fā)育變化規律等方面來(lái)說(shuō)是非常重要的環(huán)節。
果實(shí)發(fā)育期葡萄是非呼吸躍變型果實(shí)。葡萄果實(shí)發(fā)育整個(gè)過(guò)程出現兩個(gè)快速生長(cháng)期和一個(gè)緩慢生長(cháng)期。在葡萄果實(shí)發(fā)育這個(gè)過(guò)程中其硬度也隨之出現變化，在*階段，細胞形狀不規則，胞間間隙較小，質(zhì)膜完整，細胞質(zhì)緊密，已有中央大液泡，果實(shí)質(zhì)地堅硬，葡萄果皮中葉綠體的含量可能對硬度產(chǎn)生影響，葉綠體含量越多，果實(shí)內容物越豐富，果實(shí)細胞結構越致密，果實(shí)硬度越大。